FORMA PARTE DE LA NUEVA GASTRONOMÍA DEL SIGLO XXI
Una gastronomía saludable, solidaria, sostenible y satisfactoria. Aprende con los mejores docentes y expertos de la nutrición y de la hostelería.
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FORMA PARTE DE LA NUEVA GASTRONOMÍA
Más saludable, solidaria y sostenible así es la gastronomía del Siglo XXI. Aprende de los mejores nutricionistas, chefs, sumilleres y profesionales de sala.
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PROFESORES Y COLABORADORES
DIRIGIDO A
- Profesionales del sector que deseen completar su formación profesional para tener nuevas oportunidades de empleo.
- Estudiantes de las Escuelas de Hostelería y Turismo que busquen adquirir una especialización que les facilitará el acceso al mercado laboral.
- Aficionados que quieran saber más sobre los distintos aspectos que abarca la gastronomía.
METODOLOGÍA
Lecciones 100% online con apoyo audiovisual, textos, enlaces a fuentes bibliográficas y cuestionarios de autoevaluación.
QUÉ OBTENDRÁS
Los alumnos podran adquirir unos conocimientos y habilidades específicas que les permitiran profundizar en los diferentes aspectos que abarcan la gastronomía y acceder a nuevas oportunidades laborales.
AVALADOS
- Academia Iberoamericana de gastronomía
- Fundación Española de la nutrición
- Talentius formación y desarrollo
- Certificación universitaria
Cocina saludable y sostenible
La dieta mediterranea
Descubre los secretos de una de las dietas más ricas, variadas y saludables del mundo.
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PAULA ALVAREZ (Cocinera)
“Los trabajadores de la hostelería tenemos horarios complicados. Por eso, creo que es importante que existan cursos online que nos ayuden a completar nuestra formación profesional a distancia. Con ayuda de estos cursos, podré mejorar mi capacitación laboral”.
CARLOS GÓMEZ (Director de hotel)
“La gastronomía es una parte esencial del turismo. Necesitamos una formación que se adapte a las necesidades de este sector y que nos ayude a recuperar el turismo nacional e internacional, tan afectado por la pandemia”.
ANA PAREDES (Nutricionista)
“La cocina y la nutrición deben trabajar estrechamente para conseguir que la gente aprenda a comer de forma saludable. Y para conseguirlo, la formación de los profesionales y de la población es una tarea necesaria que habrá que potenciar en los próximos años”.